Formule Lunch du jour à 32 € – Mises en bouche/Entrée et Plat du jour disponible le midi – hors jours fériés – par table entière
Menu 3 services à 48 € : Entrée/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 25 €
Menu 4 services à 60 € : Les 2 entrées/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 32 €
Disponible à partir du 13/05/25
« Première Assiette »
*Asperges vertes de la Ferme des Grands Prés/Truite fumée en textures/Crevettes grises/Condiment tomates confites/Concombre 26€
*Croustillant de cuisses de canard confites/Courgettes/Feta/Aubergines/Réduction porto et balsamique 26€
*Variation avec les Ris de Veau (+ 7€ en menu) 33€
« Deuxième Assiette »
*Poisson du moment/Crème anisée/Fenouil/Croustillant de polenta et chorizo/Artichaut/Cassis 35€
*Filet pur de veau/Sauce chimichurri/Galette de pommes de terre/Petits pois/Germes de soja/Carottes fanes/Fèves 35€
Les Gourmandises
*Caramel beurre salé/Riz au lait 12€
*Fraises de la Fermes des Grands Prés/Menthe/poivre 12€
*Notre assiette de fromages (+6€ en menu) 16€
Pour la bonne organisation de la cuisine, veuillez nous préciser votre choix de dessert à la commande…
…Si vous devez respecter un timing, si certains produits vous sont allergiques, veuillez nous prévenir en début de repas… Nous travaillons avec des produits frais…L’attente est donc parfois possible…merci de votre compréhension.