Formule Lunch du jour à 32 € – Mises en bouche/Entrée/Plat disponible le midi – hors jours fériés – par table entière
Menu 3 services à 48 € : Entrée/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 25 €
Menu 4 services à 60 € : Les 2 entrées/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 32 €
Disponible à partir du 06/03/24
« Première Assiette »
*Cannelloni de chair de crabe/ Ramonache/Céleri/Mangue/Huître/Coulis coco/Citron vert/Jus d’huîtres 26€
*Asperges blanches/Raie/Câpres/Edamamé/Chorizo 26€
« Deuxième Assiette »
*Poisson du moment/Jus brun aux morilles/Risotto/Poireau confit/Comté/Épinard/Racine de persil 34€
*Variation avec les Ris de Veau (+ 8€ en menu) 38€
*Côte d agneau et épaule confite/Jus brun aux fruits secs/Artichaut/Carottes/Falafel 34€
Les Gourmandises
*Citron meringué en revisite 12€
*Pain perdu/Dolce/Ananas en texture 12€
*Notre assiette de fromages (+6€ en menu) 16€
Pour la bonne organisation de la cuisine, veuillez nous préciser votre choix de dessert à la commande…
…Si vous devez respecter un timing, si certains produits vous sont allergiques, veuillez nous prévenir en début de repas… Nous travaillons avec des produits frais…L’attente est donc parfois possible…merci de votre compréhension.