Formule Lunch à 30 € – Mises en bouche/Entrée/Plat disponible uniquement le midi – hors jours fériés
Menu 3 services à 42 € : Entrée/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 23 €
Menu 4 services à 55 € : Les 2 entrées/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 30 €
Menu disponible à partir du mercredi 18.01.23
« Première Assiette »
*Nobashi en tartare/Couteaux et huître/Chou-fleur en déclinaison/Céleri/Kalamansi/Mayonnaise iodée 22€
*Notre version du Ramen de boeuf/Bouillon citronnelle/Chou chinois/Champignons/Houmous/Carottes 22€
« Deuxième Assiette »
*Poisson du moment/Mousseline de pommes de terre/Poireau et curry/Patates douces/Oignons/Brandade 30€
*Coucou de Malines en ballotine/Bacon/Brocoli/Fregola/Jus brun fumé/Salsifis/Chou de Bruxelles 29€
*Variation avec les Ris de Veau (+7€ en menu) 36€
Les Gourmandises
*Galette de mon enfance/Parfait banane et litchi/Passion/Ananas 10€
*Cheese cake/Citron vert/Spéculoos/Bergamote/Pamplemousse 10€
*Notre assiette de fromages (+5€ en menu) 14€
Pour la bonne organisation de la cuisine, veuillez nous préciser votre choix de dessert à la commande…
…Si vous devez respecter un timing, si certains produits vous sont allergiques, veuillez nous prévenir en début de repas… Nous travaillons avec des produits frais…L’attente est donc parfois possible…merci de votre compréhension.