En 3 services à 58 € : Entrée/Plat/Dessert ou Fromage (Hors suppl) Sélection des vins : 25€ (Entrée-Plat)
En 4 services à 72 € : Les 2 Entrées/Plat/Dessert ou Fromage (Hors suppl) Sélection des vins : 32 € (Les 2 Entrées-Plat)
En 5 services à 85€ : Les 2 Entrées/Plat/Fromage/Dessert (Hors suppl) Sélection des vins : 32€ ( Les 2 Entrées – Plat)
Menu unique servi le mardi 11/02/25 et mercredi 12/02/2025 au soir et le jeudi 13/02/25 et vendredi 14/02/25 midi et soir.
Quelques mises en bouche…
Bœuf Holstein/Anguille fumée/Huître/Cornichons et câpres/Carottes
OU/ET
Homard snacké/Emulsion sésame/Patates Douces/Poire/Racines
« Deuxième Assiette »
Filet de Veau/Jus brun vanillé/Polenta/Cèpes/Oignons/Céleri
Notre préparation de fromage
Beaufort/Bacon/Betterave/Chicon (+6€ en remplacement du dessert)
(+13€ en supplément du dessert)
La Gourmandise
Ananas/Litchi/Glace à la Rose/Biscuit sablé