Menu 3 services à 45€ : Entrée au choix/Plat/Dessert
Menu 4 services à 55€ : Les 2 Entrées/Plat/Dessert
Les Entrées…………….24€
Saumon mariné façon thaï/Gingembre/Ponzu/Sushi/Avocat/Wasabi/Gel acidulé
ET/OU
Ravioles de cuisses confites de Coucou de Malines/Crème truffée/Légumes racines/Champignons des bois/Marrons
Les Plats……………..30€
Ballotine de lotte et chou-vert/Crème de persil/Boulgour et pancetta/Persil tubéreux/Confit d’échalotes/Petit farci de navet fumé
OU
Chevreuil de nos Ardennes/Crème au poivre Ashanti/Poire pochée au vin/Pommes de terre fondantes/Bonbon de chicon et mousse de céleri
Les Desserts
Notre bûche de Noël maison
Mousse Dolce/Crémeux chocolat et café/Noisettes et croustillant praliné 5.5€/portion
Pour l’apéritif
Trio de dégustations apéritives de l’Entre D Eux…..10€/pers
Notre terrine de foie gras/Chutney/Brioche…..15€/100gr
Bisque de crustacés et chantilly fumée…..10€/litre
Les Incontournables Ris de Veau en croustillant/Crème au poivre Ashanti/Pommes de terre fondantes/Bonbon de chicon et mousse de céleri…..37€/pers
Pain au seigle de 600gr…..3.5€/pièce
Commande par mail : lentredeuxpac@gmail.com
Commande par téléphone : 071 95 76 68
Clôture des commandes : le 20.12.2023
Enlèvement : Le 24.12.23 entre 10h00 et 14h00