L’Assiette

Formule Lunch du jour à 32 € – Mises en bouche/Entrée/Plat disponible le midihors jours fériéspar table entière

Menu 3 services à 48 € : Entrée/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 25 €

Menu 4 services à 60 € : Les 2 entrées/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl)  Sélection des vins : 32

Disponible à partir du 06/03/24

« Première Assiette »

*Cannelloni de chair de crabe/  Ramonache/Céleri/Mangue/Huître/Coulis coco/Citron vert/Jus d’huîtres  26€            

*Asperges blanches/Raie/Câpres/Edamamé/Chorizo  26€

       « Deuxième Assiette »

*Poisson du moment/Jus brun aux morilles/Risotto/Poireau confit/Comté/Épinard/Racine de persil            34

*Variation avec les Ris de Veau (+ 8€ en menu)       38€

*Côte d agneau et épaule confite/Jus brun aux fruits secs/Artichaut/Carottes/Falafelle      34€

   Les Gourmandises

*Citron meringué en revisite           12€         

*Pain perdu/Dolce/Ananas en texture   12€

*Notre assiette de fromages   (+6€ en menu)   16€

Pour la bonne organisation de la cuisine, veuillez nous préciser votre choix de dessert à la commande…

…Si vous devez respecter un timing, si certains produits vous sont allergiques,  veuillez nous prévenir en début de repas… Nous travaillons avec des produits frais…L’attente est donc parfois possible…merci de votre compréhension.