L’Assiette

Formule Lunch du jour à 32 € – Mises en bouche/Entrée/Plat disponible le midihors jours fériéspar table entière

Menu 3 services à 48 € : Entrée/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl) Sélection des vins : 25 €

Menu 4 services à 60 € : Les 2 entrées/Plat/Dessert ou Fromages (Hors suppl)  Sélection des vins : 32

Disponible à partir du 14/05/24 au soir

« Première Assiette »

*Asperges vertes de Liberchies/Bœuf Holstein/Petits pois/Bavarois au chèvre/Biscuit aux anchois  26€            

*Raviole ouverte/Crevettes grises/Saumon snacké/Spaghetti courgette/Curry Colombo/Bouillon gingembre citronnelle/Rouille    26€

       « Deuxième Assiette »

*Poisson du moment/Brunoise de pommes de terre et fenouil/Moules/Jus crémé anis étoilé/Brocolini/Fèves 34

*Filet mignon de porc laqué/Jus Thaï/Soja/Patates douces en croustillant et burger au boudin noir/Haricots verts et blonds de Paris en condiment    34€

*Variation avec les Ris de Veau (+ 8€ en menu)     38€

                                                                       Les Gourmandises

*Pavlova/Rhubarbe/Crémeux chocolat blanc/Coulis de mûres      12€         

*Fraises de Liberchies/Vanille Bourbon/Gelée hibiscus/Sorbet fraise/Macaron    12€

*Notre assiette de fromages   (+6€ en menu)      16€

Pour la bonne organisation de la cuisine, veuillez nous préciser votre choix de dessert à la commande…

…Si vous devez respecter un timing, si certains produits vous sont allergiques,  veuillez nous prévenir en début de repas… Nous travaillons avec des produits frais…L’attente est donc parfois possible…merci de votre compréhension.